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lunes, 13 de diciembre de 2010

AÑO SANTO COMPOSTELANO

El último año santo de la década, según el calendario cristiano, y con él el peregrinaje de miles de personas que acudirán a Santiago de Compostela por motivos religiosos, culturales o de simple curiosidad viajera. La catedral es sin duda el mayor símbolo de la ciudad y este año su pórtico está oculto tras un andamio porque se está haciendo una ambiciosa obra de restauración, la más importante de las que se han llevado a cabo hasta ahora. La Fundación Pedro Barrie de la Maza, el arzobispado y el Cabildo de la Catedral llevan más de dos años en este proyecto que ahora está en la fase de monitorizar y detectar los desperfectos que ha ido sufriendo a lo largo de los siglos.




El Camino de Santiago es una ruta que recorren los peregrinos procedentes de España y de toda Europa para llegar a la ciudad de Santiago de Compostela, donde se veneran las reliquias del apóstol Santiago el Mayor. Durante toda la Edad Media fue muy concurrido, después fue ligeramente olvidado y en la época actual ha vuelto a tomar un gran auge. El Camino de Santiago ha sido declarado por la Unesco Patrimonio de la Humanidad.
El 2010 es un año importante para Galicia, ya que es el Año Santo Xacobeo. Se celebra el Xacobeo todos los años en los que el 25 de Julio coincide en domingo. Cuando es año Santo los peregrinos pueden ganar el jubileo y para ello tienen que llevar a cabo los siguientes ritos:
- Visitar la Catedral de Santiago de Compostela donde, según una tradición, se encuentra la tumba del Apóstol Santiago.
- Rezar alguna oración (al menos, el Credo, el Padre nuestro y pedir por las intenciones del Papa). Se recomienda asistir a la Misa.
- Recibir los sacramentos de la penitencia (puede ser quince días antes o después) y de la Comunión.


El próximo año Xacobeo se celebrará en el 2021.

Este año con motivo del Xacobeo nos visitó el Papa. La visita que ha realizado Benedicto XVI a Santiago de Compostela el pasado 6 de noviembre ha generado expectación sobre todo, entre la prensa europea.



 

¿Qué actos se celebrarán en el Año Santo 2010?

Algunos de los hitos más importantes del Xacobeo 2010 tienen un significado religioso, pero la mayoría de los actos nos ponen en contacto con las raíces culturales:
  • Apertura de la Puerta Santa.
  • Visita del Papa Benedicto XVI a Santiago.
  • Fuegos del Apóstol: la noche del 24 de julio, en la plaza del Obradoiro, se celebra el espectáculo pirotécnico conocido como los “fuegos del apóstol”. Incluye la quema de una falsa fachada de la catedral, (fachada mudéjar).
  • Festividad de Santiago Apóstol.
  • Traslación del Apóstol: el 30 de diciembre de 2010 tendrá lugar la ceremonia de traslación de los restos del apóstol. Este acto recuerda el traslado de los restos del santo, que según la tradición, fue traído desde Palestina por sus apóstoles hasta Galicia en una barca de piedra. También en esta ocasión se pone en marcha el Botafumeiro.

Como consejos para hacer el Camino de Santiago en 2010

Antes de iniciar el Camino de Santiago en un Año Santo es importante plantearse las siguientes preguntas:
  • ¿Cuántas personas hacen el Camino de Santiago?
  • ¿Habrá sitio en los albergues para peregrinos? La persona que planee peregrinar debe tener en cuenta que durante los meses de verano de un año normal, los albergues gratuitos ya están saturados y muchos peregrinos se ven obligados a dormir en el suelo, en gimnasios o atrios de iglesias. Es importante recordar que los albergues públicos no reservan plaza y dan prioridad a los grupos que van caminando. Algunas webs como Jacobeo.net tienen guías de albergues públicos y privados.
  • ¿Cuál es el mejor mes para hacer el Camino de Santiago? Se recomienda evitar los meses más fríos y los más calurosos. En todos los casos julio, agosto y septiembre son los meses más populares, y por lo tanto los más saturados.
  • ¿Cuántos caminos hay? El más habitual es el Camino Francés, pero también el más abarrotado. En su web, el Xacobeo reconoce 8 caminos, pero desde diferentes partes de España como Bilbao o Cataluña se están recuperando los antiguos senderos jacobeos.

domingo, 21 de noviembre de 2010

GASTRONOMIA EN SANTIAGO

Si observamos el símbolo de la ciudad y del apóstol, la concha jacobea, aquella que durante siglos llevaban los peregrinos para identificarse como tales, no sorprenderá que una de estas típicas especialidades a probar en estas tierras sean las vieiras, tiernas, grandes y sabrosas, preparadas al modo más original.
Los restaurantes en Santiago están preparados para ofrecer un excelente valor económico y de calidad en sus recetas. Recomendamos platos hechos con productos regionales frescos, tiernos.
 
En la capital de Galicia usted comerá bien, y mucho, porque la selección disponible es difícil de batir: de los restaurantes más selectos a empresas cenando informales, a barras, a tabernas y, por supuesto, restaurantes de mariscos.
 
En Santiago usted encontrará cocina de calidad para convenir a cada bolsillo. Porque por menos de 10€ usted puede disfrutar una carta exquisita con un montón de establecimientos durante toda la ciudad. Y sobre los 30€, las exquisiteces más finas de la región lo aguardan, con carne de res gallega y una lista casi interminable de mariscos que son los platos estrellas.
 
Sugerimos que vaya hacia las calles de Franco y Raíña en el corazón del pueblo viejo. Aquí casi todas las entradas conducen a restaurantes y a barras, con demostraciones en sus ventanales de una profusión de típicos platos y productos.
 
Pescado y mariscos
Restaurantes que brindan cocina tradicional, regional son solamente encontrados en el viejo pueblo de Santiago, pero tampoco en áreas ligeramente más lejos como la calle de vecindario, Rúa Travesa de San Pedro o la Ensanche, la nueva parte de la ciudad. Además de tapas, trate de probar Pulpos Galicia.
Lo mismo tiene que ser la Jibia preparada con pimentón. Otro plato conocido es Empanada Gallega, un pastel de peces, carne o verduras.





 
La repostería es también riquísima y variada, contando con múltiples recetas de tartas y bollería. La más famosa receta es quizás la fina tarta compostelana, elaborada con almendras.

FIESTAS SANTIAGO DE COMPOSTELA

En la tercera Ciudad Santa del Cristianismo, tras Jerusalén y Roma, es de esperar que sus más importantes fiestas tengan carácter religioso, y ello Santiago lo ofrece con el mayor efecto y colorido:

La Semana Santa es de gran interés, con sus tradicionales procesiones en ese marco de una ciudad histórica bañada frecuentemente por una lluvia suave y poética. En primavera se celabran tambien numerosas Romerias que, a parte de su significado religioso que incluye la peregrinacion a la Iglesia donde se celebre la misma, ofrecen ferias con espectáculos de danzas y musica tradicional. Las más populares en Santiago son las de San Lázaro, el 17 y 18 de Marzo, San Marcos, el 24 de Abril y San Pedro Mártir el 29 de Abril.

En Mayo, en el día de la Ascensión se celebra una interesante Feria del Ganado, donde podrá degustar lo más típico de la cocina gallega, sobre todo el celebre pulpo a la gallega, que se consume en esta fecha en grandes cantidades. Así, durante 10 días, se celebraran festividades de todo tipo con actuaciones de grupos folclóricos que le harán tambien conocer las raices celtas de la cultura gallega.

No se arrepentirá el viajero si pasa en la fecha de la Festividad del Apóstol por Santiago, en las vísperas del 24 de julio, para asistir al célebre Fuego del Apóstol, castillo de pirotecnia que se quema ante la fachada del Obradoiro. Y asistir el 25 de Julio a la fastuosa liturgia solemne de la Ofrenda Nacional en la Catedral, y ver el botafumeiro, impresionante incensario de gigantescas dimensiones balancearse en la Catedral perfumandola y envolviendola en un halo místico. Y si llega en la fecha en que coincide con el Año Santo Compostelano (cada vez que la festividad del Apóstol, el 25 de Julio, cae en domingo) la impresión sera aún mayor, una inmensa muchedumbre de peregrinos de todo el mundo se dan cita en su plaza, ofreciendo un espectáculo sobrecogedor.


En verano, desde mediados de Agosto a mediados de Septiembre se celebra en Santiago una de las reuniones internacionales de música clásica de más alto nivel; las sesiones didácticas de estudio y Conciertos de Música en Compostela. En estas fechas son asimismo de gran interés todas las ferias que se celebran por la provincia, celebraciones extremadamente autenticas donde aparte del folclore, se podrá degustar lo mejor de la gastronomía y de los vinos gallegos.

LA CATEDRAL DE SANTIAGO

La Catedral de Santiago se construyó en la época de mayor esplendor de Santiago en 1075. Su singularidad radica en poseer la tumba del Apostol Santiago, por lo que la convierte a partir del siglo XI en uno de los más importantes santuarios de toda la cristiandad.
 
Acoge el que, según la tradición, es el sepulcro del Apóstol Santiago, lo cual convirtió al templo en uno de los principales destinos de peregrinación de Europa durante la Edad Media a través del llamado Camino de Santiago, una ruta iniciática en la que se seguía la estela de la Vía Láctea comunicando la Península Ibérica con el resto del continente.




Esto fue determinante para que los reinos hispánicos medievales participaran en los movimientos culturales de la época. Actualmente sigue siendo un importante destino de peregrinación. Es además desde 2007, uno de los 12 Tesoros de España.
Los peregrinos entran habitualmente por la plaza del Obradoiro y, si la entrada está cerrada, lo hacen por otras dos plazas que quedan a cada lado del altar mayor, Quintana y la Inmaculada Concepción. Una vez dentro, y después de haber cumplido con la actuación ritual en el pilar central del pórtico, bajo la figura sedente del Santo, penetran en la nave central y su atención se fija de inmediato en el grandioso baldaquino que se encuentra detrás del altar mayor, la meta final de tantos días de viaje.

Todos los días a las doce del mediodía, se celebra una Misa del peregrino para todos aquellos que llegan a pie, en bicicleta, a caballo o en transporte motorizado. El día de Santiago Apóstol, 25 de julio, así como en otros días de fiesta, los peregrinos pueden disfrutar del espectáculo del incensario del altar mayor con el enorme botafumeiro de plata, que mide un metro y medio y pesa cincuenta kilos. Éste se encuentra suspendido desde la cúpula mediante un mecanismo de poleas y es levantado y balanceado por un equipo de ocho hombres vestidos de rojo y llamados tiraboleiros. En lo más alto de su trayectoria alcanza la escalofriante altura de veintiún metros cuando se mueve de un lado a otro del transepto y realiza un recorrido de 65 metros






LUGARES DE INTERES EN SANTIAGO

La ciudad de Santiago de Compostela situada en la provincia de A Coruña asienta entre el monte Pedroso y el monte Viso, circundada por los afluentes Sar y Sarela. Es la capital de Galicia, la sede de la archidiócesis, del distrito universitario y del partido judicial homónimos, además de constituir uno de los principales centros culturales del país.La extensión municipal es de 220 km2 y su población, según el padrón municipal de 2007, asciende a 93.458 habitantes, siendo su densidad de población elevada (421,58 habitantes por Km2) debido a que la mayoría se concentra en el núcleo urbano.Santiago de Compostela fue declarada en 1985 Patrimonio Cultural de la Humanidad por la Unesco, al considerar que su belleza urbana y su integridad monumental se añadían a los profundos ecos de su significación espiritual como santuario apostólico y destino del más importante movimiento religioso y cultural de la Edad Media: la peregrinación por el Camino de Santiago.

Santiago cuenta con 1.337.977 m2 de espacios verdes distribuidos en 36 parques con juegos infantiles, 43 polideportivos descubiertos y 130 zonas de ocio.

Santiago tiene muchos lugares de interés que visitar aparte de las maravillosas leyendas e historias que envuelven la ciudad.
LA PLAZA DEL OBRADOIRO
La plaza del Obradoiro
Esta plaza, de una belleza excepcional, es el corazón del museo que es la ciudad de Santiago.
Para muchos la plaza más significativa de la ciudad, por su entorno. Es una gran plaza dominada por la envergadura de los edificios que la rodean.


El palacio de Gelmírez.
El Palacio de Gelmírez es uno de los más brillantes ejemplos del románico civil en España. Hoy en día es un museo, y el elemento más interesante para visitar son las cocinas en el segundo piso. Su tamaño es increíble y ayuda a entender el nivel de vida del clero y su estatus social en aquel periodo.
Destacan sus bóvedas de crucería que cubren un amplísimo espacio sin más soporte central que el del Arco de Palacio.
El palacio de Gelmírez
El hospital Real.
El Hospital Real erigido por los Reyes Católicos en 1492 para acoger peregrinos y enfermos, constituye una brillante combinación de estilo plateresco y renacentista. Hoy es sede del Parador de Turismo.


El Hospital Real


El palacio de Rajoy.
El Palacio de Rajoy , este enorme y elegante edificio neoclásico frente a la Catedral, levantado en el s. XVIII para seminario de confesores, da aún mayor grandiosidad a la plaza. Actualmente alberga la Presidencia de la Xunta de Galicia y el Ayuntamiento Compostelano.



Palacio de Rajoy


El colegio de San Jerónimo.
El Colegio de San Jerónimo Fundado por Alfonso III de Fonseca en el s. XV con portada románica, estilo que aun pervivía en Galicia en este siglo.
El colegio de San Jerónimo


 El colegio de Fonseca.
Este edificio aloja la Biblioteca de la Universidad y el valiosísimo manuscrito mozárabe de Fernando I, Libro de Horas, del s. XI.





Patio del Colegio de Fonseca



Por último hay que mencionar el monumento más importante de la Plaza del Obradoiro, que es la Catedral de Santiago.
Catedral de Santiago

LA PLAZA DE LAS PLATERIAS

Se llama así por los numerosos comercios de plateros que existen bajo las arcadas de la planta baja del Claustro de la Catedral. A ella dan:

La portada gótica de la Catedral, es la única de las primitivas fachadas románicas del templo.

La Fuente de los Caballos.

La Casa del Cabildo.


La Casa de los Canónigos o la Conga, palacio porticado diseñado por Andrade en 1709, separando la plaza de las Platerías de la de Quintana.


Plaza de las Platerias

LA PLAZA DE LA QUINTANA

A ella dan el Pórtico Real, donde se sitúa la popular Torre del Reloj, que aunque fue iniciada en el 1316 fue renovada en el s. XVII, constituyendo una excepcional torre barroca y la Puerta del Perdón que sólo se abre cuando la festividad del Apóstol cae en Año Santo.
El Monasterio de San Pelayo de Antealtares con su severo muro de granito, contrasta con las anteriores. Es uno de los más antiguos monasterios de la ciudad, fue fundado en el s. XI por Alfonso II para custodiar la tumba del Apóstol cuando fue descubierta. Su inmensa fachada tal como actualmente la vemos se debe a los s. XVII y XVIII. Destaca el bello enrejado de sus ventanas, las portadas del s. XVII, su cúpula y el museo de Arte Sacro del monasterio, que exhibe entre sus piezas el ara marmórea del altar del Apóstol.
La barroca Casa de la Parra, con sus plantas trepadoras, adornos frutales, gárgolas y chimenea, constituye un bellísimo broche que cierra la plaza.
Casa de la Parra
LA PLAZA DE LA AZABACHERIA
Debe este popular nombre al gremio de los azabacheros que tanta fama dieron a la artesanía compostelana. Aquí se halló la original puerta románica, llamada Puerta del Paraíso,principal entrada de los peregrinos, donde se desprendían de sus ropas a los pies de la "Cruz d'os Farrapos", que tomaría su nombre de los harapos que allí dejaran los peregrinos.


El Monasterio de San Martín Pinario, el más monumental de Santiago, procede del oratorio que en el año 912 el obispo Sisnado dedicó a San Martín. En 1102 el obispo Gelmírez consagró la iglesia, llegando a ser un gran centro religioso y su culto llegó a rivalizar con la Catedral. El edificio románico desapareció, al iniciarse en el s. XVI la construcción del actual convento. Su iglesia representa como ninguna el barroco compostelano, resaltando en su interior el Retablo Mayor de exuberante riqueza barroca.

Cercano al impresionante muro occidental del anterior se encuentra el Convento de San Francisco, que rememora la peregrinación de San Francisco de Asis a Compostela en 1213-1215. Según la leyenda San Francisco recibió una revelación divina por la que se le encargaba que erigiera un monasterio en "Val de Dios", terreno propiedad de San Martín Pinario. El citado monasterio cedió el terreno a cambio de la entrega anual de un cestillo de peces, (solemne ceremonia que perduró hasta fines del s. XVIII, en que los monjes de un monasterio solían entregar el citado tributo a los del otro monasterio). La financiación de tal proyecto debiera de hacerse con un tesoro que encontraría Cotolay en una fuente. Y así sucedió, Cotolay encontró el tesoro levantandose un edificio gótico del que hoy sólo quedan cinco arcos en el patio de la sala capitular. El convento actual y sus dos claustros son del s. XVII y la Iglesia del XVIII.
La Estatua de San Francisco frente a la Iglesia fue realizada en conmemoración al séptimo centenario franciscano en 1930. Actualmente el monasterio alberga un interesantísimo Museo de Tierra Santa.
Plaza de la Azabacheria